Ho verificato gli orari delle Grotte (nn vorrai andarci senza entrare?!) ed é ora in vigore l'orario di visita invernale, quindi l'ultima discesa é alle pre 12.00.
Detto questo ecco cosa ti suggerisco:
lascia perdere Fasano ed il suo zoo, in moto e per i due giorni che hai a disposizione c'é di meglio da fare e da vedere.
Il primo giorno puoi seguire la litoranea fino al Capitolo e poi da lì cominciare la salita verso Alberobello. La strada salendo man mano é anche divertente con la moto, e lo spettacolo é veramente suggestivo, soprattutto se la giornata é tersa. Puoi quindi spendere il primo pomeriggio visitando la città dei trulli, molto molto bella.
A questo punto dipende da quanta strada vuoi fare, io punterei per un gelato a Conversano o a Polignano a Mare (ammettendo però che quest'ultima soluzione é di gran lunga la migliore sotto ogni punto di vista).
Conversano presenta la piazza del castello, Largo della Corte, come polo centrale d'attrazione, con il castello, la cattedrale e le viuzze del centro storico. Per il gelato fatti indicare il Caffé dell'Incontro e prendi lo spungato al caffé.
Polignano é semplicemente un gioiello con le sue scogliere e i balconi a strapiombo sul mare, veramente molto romantica. Cerca di parcheggiare la moto nei pressi della statua di Domenico Modugno e dirigiti verso il centro storico attraversando il ponte che passa sopra la cala di sassi. Prima di entrare nel centro storico prosegui dritto per qualche isolato fino a raggiungere il Bar Turismo: nn lasciarti ingannare dall'aspetto, é il miglior gelato di Polignano, e nn dimenticare di chiedere la panna al caffé. Torna poi indietro ed entra nel centro storico: ci sono 4 terrazze affacciate sul mare, nn sarà difficile trovarle, basta seguire gli altri turisti.
Dovrebbe essersi fatta ora di cena e qui ti offro alcune idee:
se sei andato a Conversano potresti andare a Triggianello, paesino piccolissimo, ma con due ottime bracerie. Ti consiglio Fuego, la più rinomata tra le due, proprio lungo l'arteria principale del paese.
Se invece sei andato a Polignano e hai voglia di mangiare pesce puoi fermarti a Monopoli: vicino allo stadio si trova Lo Squalo, ottimo pesce e prezzo giusto. Altrimenti riavvicinandoti ad Ostuni puoi andare alla pizzeria Gli Archi a Pezze di Greco, ma qui sarebbe molto meglio prenotare.
Il secondo giorno come detto punterei a Castellana per una visita delle grotte: mi raccomando, fai il percorso completo fino alla Grotta Bianca, ne vale assolutamente la pena. Gli orari di visita sono 10.00 - 11.00 - 12.00.
A questo punto potresti visitare tra Conversano e Polignano quella che nn hai scelto per il giorno prima, oppure arrampicarti sulla Selva di Fasano, dove essendo domenica troverai sicuramente molti altri motociclisti.
Altre mete interessanti potrebbero essere Noci, Putignano, Locorotondo, Cisternino... naturalmente Ostuni
Spero di esserti stato d'aiuto, per qualsiasi cosa puoi sempre chiamarmi.
_perfido_